白いんげん豆のトマトソース煮オムレツ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りがたったら、豆とトマトソースを入れて、塩、コショウ少々を加えて煮ます。沸騰したらアクを取り、しばらく煮ます。味がしみたら完成です。

3. 3

   フライパンに油をしいてプレーンオムレツを焼き、②の豆の上にふわっとのせて完成です。