米粉（上新粉）入りクリスピーピザ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- 上新粉 45g
- 強力粉 40g
- インスタントドライイースト 1g
- サラダ油 2g
- 塩 1g
- 水 55gくらい
作り方
- 1 HBに材料を全て入れ、5分間こねたら取り出す。（もちろん手ごねでもOK！）オーブンに天板を入れて、250℃（最高温度）に予熱しておく。
- 2 1の生地を手で天板いっぱいの大きさに薄くのばし、クッキングシートに乗せる。この生地だけをオーブンに入れ、全体に焼き色がつくまで空焼きする（15～20分くらい）。
- 3 お好みの具を乗せ（今回はピザソース、玉ねぎスライス、ベーコン、とろけるチーズ）、10分くらい焼く。チーズが良い感じにとろけたら完成です。
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- 料理名
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