レンジで簡単☆おいしいイチゴ大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗い、へたを取り、水分をとっておく。10個、白あんを20ｇ程度に分けたものを作る。(イチゴの倍ぐらいのあんこの量がベストかも！？)分けたあんこを広げ、イチゴを包み込む。

2. 2

   餅生地を作る。耐熱ボールに白玉粉とグラニュー糖を入れる。その後に、少しずつ水を加え溶き混ぜていく。

3. 3

   ラップをかけ、500ｗで2分、レンジに入れる。取り出して、だまがなくなるように、よく混ぜます。

4. 4

   もう一度、ラップをかけ、500ｗ・2分、レンジに入れる。
   ※レンジに入れている間に、皿などに片栗粉をひいておくと良い！

5. 5

   すぐに取り出し、熱いうちに、先程用意した片栗粉のひいた皿に、スプーンで１０個分に分ける。

6. 6

   餅生地を広げ、1で用意したイチゴ入りのあんこを包む。
   手に引っ付きやすいので、餅生地全体に片栗粉をつけると引っ付きにくくなる。

7. 7

   丸く整えたら、出来上がり！！