レンジで簡単☆おいしいイチゴ大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごを洗い、へたを取り、水分をとっておく。10個、白あんを20ｇ程度に分けたものを作る。(イチゴの倍ぐらいのあんこの量がベストかも！？)分けたあんこを広げ、イチゴを包み込む。
2. 2 餅生地を作る。耐熱ボールに白玉粉とグラニュー糖を入れる。その後に、少しずつ水を加え溶き混ぜていく。
3. 3 ラップをかけ、500ｗで2分、レンジに入れる。取り出して、だまがなくなるように、よく混ぜます。
4. 4 もう一度、ラップをかけ、500ｗ・2分、レンジに入れる。
   ※レンジに入れている間に、皿などに片栗粉をひいておくと良い！
5. 5 すぐに取り出し、熱いうちに、先程用意した片栗粉のひいた皿に、スプーンで１０個分に分ける。
6. 6 餅生地を広げ、1で用意したイチゴ入りのあんこを包む。
   手に引っ付きやすいので、餅生地全体に片栗粉をつけると引っ付きにくくなる。
7. 7 丸く整えたら、出来上がり！！