ゼラチンってすごい！ジュースで簡単ジャム風ジュレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミックスジュース（桃） 400ml
- 砂糖 大さじ３
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水 大さじ３
作り方
- 1 粉ゼラチンを水に振り入れてふやかします。
- 2 鍋に、ジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が煮溶けたら火を止めます。そこに①のゼラチンを加えて、混ぜながら溶かします（余熱で十分です）。
-
3
鍋底を冷水にあてて、混ぜながら冷やし、とろみをつけます。バットに流し入れて２～3時間冷蔵庫で冷やし、固めます。
. - 4 無理して固める必要はないので、適度にとろとろになったら、okです。翌朝には、ヨーグルトがおいしいですよ！
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- ゼラチン ジャム ヨーグルトにぴったり 朝食
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- ミックスジュースのジャム風ジュレ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ヨーグルトにかける専用としてMINA★は活用しています。