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ゴーヤとベーコンのマスタードマヨネーズ和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
地味ヘンドリクス
ベーコンと粒マスタードでパンチのある味に。
材料(2人分)
ゴーヤ
1/2個
ベーコン
50g
マヨネーズ
大さじ4
粒マスタード
大さじ1
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作り方
1
ゴーヤは種を取り、細切りにして熱湯で少し茹でる。ベーコンも細切りにしフライパンで炒める。
2
軽く茹でたゴーヤを冷水で冷やし水切りしておく。
3
ゴーヤとベーコンにマヨネーズと粒マスタードを入れ混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
種を取って塩揉みするとゴーヤの苦みが押さえられる。
きっかけ
よくあるゴーヤのマヨネーズ和えをアレンジ。
公開日:2011/02/28
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
和え物
ゴーヤ
ベーコン
マスタード
料理名
ゴーヤとベーコンのマスタードマヨネーズ和え
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地味ヘンドリクス
世界各地で出会った料理を簡単に作れるようアレンジ。普通のスーパーで手に入る食材を使って作ります。
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