ベトナム・ハノイ名物料理チャーカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚を一口大に切り、塩・胡椒で下味をつける。

2. 2

   白身魚の表面を覆うくらいターメリックをまぶしておく。

3. 3

   ネギ・ディルは適当な大きさに切っておく。

4. 4

   フライパンに油を引き、よく熱したら白身魚とネギを入れて炒める。魚に火が通ってきたらディルを入れて炒める。