十五夜のお月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに上新粉と砂糖を入れ軽く混ぜ、ぬるま湯を注ぎ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

   

2. 2 ラップをして、電子レンジ（500W）で3分加熱し、木べらで混たら再びラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
3. 3 水をつけながら、生地を何度もついてコシを出す。粗熱がとれたら、手に水をつけ耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくもみこむ。生地が固い場合は、少量ずつ水を加えながら調節をする。

   

4. 4 ひと口大にちぎって丸めたら出来上がりです。