材料（２人分）
- 小豆
- １合
- 砂糖
- １００ｇ
- 棒寒天
- １／２本
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 小豆を１晩水に浸けておく
-
- 2
-
- 小豆が柔らかくなるまでコトコト煮る（沸騰したら、煮汁を捨てて水から煮ると早く煮えます）
ザルにあげて荒熱を取って水分を切っておく
-
- 3
-
- 鍋に棒寒天を細かくちぎって入れ、その中に砂糖・塩を入れ混ぜる（棒寒天をとかす水は極力少ない方が後々楽です）
-
- 4
-
- ３の鍋の中に小豆を入れて、焦げ付かないように小豆をつぶしながらコトコト煮る
-
- 5
-
- とろとろになったら、タッパかバットなど形のあるものに流し込み、冷蔵庫に１時間程度冷やせば出来上がり
きっかけ
実家の畑で採れた小豆の使うために、母に教えてもらったレシピで作りました。甘すぎず、食べやすい・・・しかも簡単です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
甘すぎないので和菓子が苦手な方でも食べれるかも・・・