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春菊もりもりいける!春菊とツナと炒り卵のサッと炒め レシピ・作り方

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めけてー
くせのある春菊も、こうすればお箸がどんどん進みます。あと一品にちょうど良いお手軽メニューです。
みんながつくった数 26

材料(2~3人分)

春菊
1束
ツナ缶
1/2缶
1個
めんつゆ
大さじ1
(お好みで)醤油、黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    春菊は4cmくらいにざくざく切る。卵は炒り卵にしておく。
  2. 2
    フライパンを中火にかけ、ツナを油ごと入れ、春菊も入れて炒める。春菊がしんなりしたら、めんつゆで味付けする。好みで醤油で味を調える。
  3. 3
    最後に炒り卵を加えてサッと全体を混ぜる。器に盛り、お好みで黒胡椒をかければ完成です。

おいしくなるコツ

卵は後で入れると全体に液状に絡まってポロポロに仕上がってしまうので、最初に大ぶりな炒り卵にしておいた方が仕上がりが綺麗です。

きっかけ

春菊のサッと煮

公開日:2011/02/02

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
春菊 ツナ 簡単
料理名
春菊の炒め物

このレシピを作ったユーザ

めけてー 大阪在住、旦那さんと2歳の娘の3人家族です。よろしくお願いします! Blog「FUCCA」 http://meketey.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 15 件)

2022/12/13 22:58
卵ましましでつくりました もりもりいけました(⁠•⁠‿⁠•⁠)
なっちゃんです
卵ましまし、まろやかで栄養価も高くなって美味しそうです!感謝です^^
2022/11/10 18:20
畑に春菊があるのに、炒めるという考えがなかったです。 美味しかったです。 ありがとうございました。
まったりんこ

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