お肉ほろり♪手羽元とジャガイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いておく。（私は丸ごとゴロンと使います）

2. 2

   圧力鍋に、水300cc、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を入れて沸騰させたら、手羽元とジャガイモを入れ、蓋をして15分加圧する。加圧後はピンが下りるまで自然放置。

3. 3

   蓋を開け、味見をして、煮汁が薄いようならお好みの濃さになるまで煮詰めれば完成です。