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ししとうの甘味噌和え レシピ・作り方

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futarigohan
ししとうがあまったときはどうぞ。

材料(2人分)

ししとう
10本
白味噌
大匙1
砂糖
小さじ1
大匙2
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作り方

  1. 1
    ししとうを軽く炒めます
  2. 2
    白味噌と砂糖と酒をあわせ、弱火で練ります。
  3. 3
    1.を盛り、2.をかけます。
  4. 4
    味噌だれは茄子や魚などにもあうと思います。

おいしくなるコツ

フライパンか鍋で弱火で沸騰させないようにじっくり練りながら煮詰めます。

きっかけ

ししとうを食べたかった

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ししとうの甘味噌和え

このレシピを作ったユーザ

futarigohan 帰宅が毎日12時近くても、彼女がご飯をつくってくれなくても毎日がんばってご飯をつくります。だってライフは24時まで営業中だから! ブログもやってます(・∀・) http://futarigohan.sblo.jp

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