ヘルシー☆厚揚げとアボカドのお手軽丼（しょうゆ味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを１．５～２cm角のサイコロ状に切る。アボカドも同じくらいの大きさに切る。玉ねぎはスライスする。

2. 2

   フライパンを中火で温め、そこに厚揚げと玉ねぎを入れて、厚揚の表面がカリっとして薄く焼き目が付く位に炒める。（厚揚げに油分があるので油はナシです。）

3. 3

   厚揚げがコンガリ焼けたら、サイコロ状に切ったアボカドを入れて、全体を軽く炒め合わせる。（アボカドを崩さないように注意。あまり混ぜすぎないように～。）

4. 4

   アボカドが温まったら、めんつゆを回し掛けて、軽く混ぜて火から下ろす。
   丼にご飯を盛り、その上に厚揚げ＆アボカドをのせ、お好みで海苔や紅しょうがをトッピングして完成☆