材料（4人分）
- 牛肉(薄切り)
- ３００g
- 玉ねぎ
- １個
- ＊ケチャップ
- 大さじ5
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- しょう油
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉は一口大に切り、塩・コショウ・醤油で下味をつける。玉ねぎは薄いくし形に切る。＊を合わせておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、肉・玉ねぎの順に入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら＊を加え炒め合わせる。
おいしくなるコツ
ケチャップを炒めるようにすると甘みが出てきますよ。
きっかけ
祖母から教わったものをアレンジしました。
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