ご飯のおともに★かきの生姜佃煮 レシピ・作り方

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信楽やき
生姜よく効いてます。酒の肴にもいいですよ～
みんながつくった数 2件

材料（20粒分人分）

かき(大)
20粒
しょうが（千切り)
適量
酒
1/2カップ
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    かきを片栗粉でもみ洗いし水で流す。
  2. 2
    鍋に調味料を入れ煮立たせ、かきを入れる。5分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふっくら仕上げたい時はあまり煮ない方がいいですね。

きっかけ

かきがたくさんあったので佃煮みたいに作りました。

公開日：2010/12/30
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
料理名
かきの生姜佃煮

このレシピを作ったユーザ

信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

つくったよレポート（ 1 件）

2015/02/27 03:48
かきの風味が違和感なく残ってて、佃煮でも合いますね！美味しく頂きました。ありがとうございました！
エクスリム
返信遅くなりすみません。美味しそうに作って頂きありがとうございました！

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