煮豚風ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにし、一緒に水につける。ゆで卵は殻をむき、2つに切る。

2. 2

   豚肉は筋を切り、塩・こしょうする。フライパンに油を熱し、豚肉の表面を焼く。

3. 3

   同じフライパンで余分な油をふき取り、調味料を入れ煮立てる。その中に豚肉を入れ、2～3分煮て、豚肉に火を通す。

4. 4

   器に野菜とゆで卵を盛る。(3)の豚肉を取り出してそぎ切りにする。煮汁は少し煮詰める。
   豚肉を盛りつけ、煮汁をかける。