サクトロ♪ナスと山芋のスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は薄い半月切りに、山芋はサイコロ状に切る。フライパンに油を熱し、中火で茄子と山芋を炒め、クレイジーソルトを振る。

2. 2

   卵をときほぐし、牛乳とクレイジーソルト少々を入れて混ぜ、強火にした1に加える。

3. 3

   全体を手早く混ぜて、半熟状になったらすぐに火から下ろす。器に盛ってケチャップをかければ完成です。