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燻製料理⭐︎ローストチキンと長ネギのパスタ レシピ・作り方

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ぴーまい
長ネギを多めに入れた具沢山のパスタです。パスタ無しにしておつまみ感覚でも食べれます。

材料(1人分)

ローストチキン
100g
長ネギ
1/2本
鷹の爪 or 一味唐辛子
1本 or 5振り
にんにく or にんにくチューブ
1かけ or 2.3cm
パスタ
100g
オリーブオイル
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    ローストチキンは短冊切り、長ネギを斜め切りにする。
  2. 2
    パスタを茹で始める。
  3. 3
    ゆで上がる2分前にソースの準備。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと、たね抜きたかのつめ一本を、弱火で香りを出す。【写真は一味唐辛子ではなく七味唐辛子使ってます】
  4. 4
    長ネギを先に軽く炒めたらローストチキンを入れて、塩で味を調える。
  5. 5
    ゆであがったパスタをソースに入れて、具材とパスタを混ぜます。皿に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

●手順3の時、唐辛子やニンニクが焦げやすいので香りが立ったら長ネギやローストチキンを炒めてください。

きっかけ

燻製ローストチキンを冷凍した時に水分が出てしまう…そんな時のレシピです。 チキンは加工済みのもの(サラダチキンなど)をご使用ください。

公開日:2024/05/24

関連情報

カテゴリ
ローストチキン燻製オイル・塩系パスタ長ネギ(ねぎ)

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