カスタードまん★クリームまん★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに★（卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉）を入れて混ぜます。

   

2. 2 電子レンジで600W3分かけます。

   

3. 3 混ぜます。

   

4. 4 電子レンジで600W3分かけます。

   

5. 5 バニラエッセンスを入れます。

   

6. 6 片栗粉をふるって入れます。

   

7. 7 混ぜます。

   

8. 8 別のボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜます。

   

9. 9 牛乳・水を入れて混ぜます。

   

10. 10 ある程度まとまったら手でこねます。

    

11. 11 油を入れてこねます。

    

12. 12 生地がまとまったらラップで包んでしばらくねかせます。

    

13. 13 ラップを外します。

    

14. 14 スケッパーで生地を6等分します。

    

15. 15 キッチンスケールではかって均等にします。

    

16. 16 生地を丸めます。

    

17. 17 めん棒で伸ばします。

    

18. 18 生地の中央にカスタードあんを入れます。

    

19. 19 ラップで包みます。

    

20. 20 包んだ方を下に向けてクッキングペーパーにのせます。

    

21. 21 蒸し器にカスタードマンを入れます。

    

22. 22 強火にして蒸し器で13分蒸します。

    

23. 23 蒸しあがったら取り出します。

    

24. 24 完成です。

    

25. 25 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/8WRMD_C72ts

    

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