おつまみに!ごぼうスティック★動画あり★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ごぼうの皮を剥きます。
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2
ごぼうをスティック状にカットします。
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3
ボウルに水を入れます。
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4
ボウルにごぼうを入れます。
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5
別のボウルにビニール袋をセットします。
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6
ビニール袋に☆(めんつゆ・さしみ醤油・おろしにんにく)を入れます。
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7
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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8
ビニール袋にごぼうを入れます。
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9
ビニール袋の上から揉んでなじませます。
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10
このまま30分位漬けておきます。
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11
キッチンペーパーでごぼうの水気を拭き取ります。
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12
別のボウルにビニール袋をセットします。
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13
ビニール袋に片栗粉を入れます。
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14
ビニール袋にごぼうを入れます。
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15
ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。
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16
フライパンに油を入れて中火にします。
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17
フライパンにごぼうを入れて炒めます。
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18
焼き上がったらごぼうを取り出します。
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19
キッチンペーパーで油を拭き取ります。
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20
ごぼうを入れて炒めます。
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21
ごぼうを取り出します。
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22
別のボウルに★(マヨネーズ・ゆず胡椒・七味唐辛子)を入れて混ぜます。
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23
お皿に盛り付けて完成です。
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24
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/RK1fIRTh9ZA
きっかけ
★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
おいしくなるコツ
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/RK1fIRTh9ZA
- レシピID:1870021823
- 公開日:2024/03/25
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
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七味マヨにつけても美味しい♪
隠し味にゆず胡椒を入れました!!