巻いちゃいました!豚たるたるフライ★動画あり★ レシピ・作り方

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おっちゃんの台所奮闘記
タルタルソースを豚肉で巻いちゃいました!

材料(3人分)

生姜焼き用豚肉
18枚(280g)
塩こしょう
少々
玉子
2個
小麦粉
適量
パン粉
適量
大1
★たるたるソース
玉子
4個
玉ねぎ
1/2(40g)
マヨネーズ
大4
らっきょう
30g
塩こしょう
少々
乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに玉子を入れます。
  2. 2
    フォークで玉子を軽く崩します。
    ※ 混ぜないでください。
  3. 3
    ふんわりとラップをします。
  4. 4
    電子レンジで500W2分かけます。
  5. 5
    ラップを外してフォークで玉子を軽く崩します。
  6. 6
    ふんわりとラップをします。
  7. 7
    電子レンジで500W2分かけます。
  8. 8
    ラップを外します。
  9. 9
    フォークで玉子をしっかりと崩します。
  10. 10
    玉ねぎを細かくカットします。
  11. 11
    ボウルに玉ねぎを入れます。
  12. 12
    らっきょうを細かくカットします。
  13. 13
    ボウルにらっきょう・マヨネーズを入れて混ぜます。
  14. 14
    塩こしょうを入れて混ぜます。
  15. 15
    乾燥パセリを入れて混ぜます。
  16. 16
    豚肉を広げておきます。
  17. 17
    塩こしょうをかけます。
  18. 18
    豚肉の上にタルタルソースをのせます。
  19. 19
    豚肉でタルタルソースを包みます。
  20. 20
    パッドに玉子・油を入れて混ぜます。
  21. 21
    パッドに小麦粉を入れます。
  22. 22
    パッドにパン粉を入れます。
  23. 23
    小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
  24. 24
    フライパンに油を入れます。
  25. 25
    フライパンに入れます。
  26. 26
    頃合いを見て裏返します。
  27. 27
    焼きあがったら取り出します。
  28. 28
    お皿に盛り付けて完成です。
  29. 29
    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/PvI-ToCjQ18

おいしくなるコツ

わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/PvI-ToCjQ18 玉子はフォークで軽く崩すだけで混ぜないでください。

きっかけ

★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

公開日:2024/03/10

関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理タルタルソースその他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

おっちゃんの台所奮闘記 料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。 ★HPです★ https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle ★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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