うまい！ごぼうの唐揚げ★竜田揚げ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを洗います。

2. 2

   ごぼうを斜めに切ります。

3. 3

   しばらく水につけます。

4. 4

   ごぼうをざるにあげて水を切ります。

5. 5

   ごぼうの水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

6. 6

   ボウルにビニール袋をつけます。

7. 7

   ビニール袋にめんつゆ・おろしにんにく・おろししょうが・塩・醤油を入れます。

8. 8

   ごぼうを入れます。

9. 9

   ビニール袋の上からごぼうを揉みます。

10. 10

    空気を抜きながらビニール袋を閉じます。

11. 11

    このまま15分位置いておきます。

12. 12

    別のビニール袋に片栗粉を入れます。

13. 13

    片栗粉の袋にごぼうを入れます。

14. 14

    ビニール袋を振って片栗粉をまんべんなく付けます。

15. 15

    フライパンに油を入れます。

16. 16

    ごぼうを入れて揚げ焼きにします。
    ※　はじめは触らないでください。片栗粉がはがれてしまいます。

17. 17

    焼き終わったら塩をかけます。

18. 18

    お皿に移して完成です。

19. 19

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/5exVWT_7FrU