豆腐マヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をザルに上げて水を切っておきます(1時間ぐらい)

2. 2

   ミルサーに豆腐、コショウ、酢、からし、オリーブオイルを入れます。

3. 3

   なめらかになるまで混ぜて塩をひとつまみいれ再び混ぜます。

4. 4

   味見をしてお好みの味なら出来上がり、薄ければもうひとつまみ入れてまぜ調整して出来上がりです。