♡春菊と舞茸のごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は沸騰したお湯で1分くらいさっと茹でて、水気をよくきり3～4cm幅にカットする。

2. 2

   舞茸はほぐして、さきほど春菊を茹でた鍋で(水を捨てて)、ほんのり焼き色がつくまで炒める。
   
   塩(できればトリュフ塩)を少々かける。

3. 3

   ★の材料をボウルで混ぜ合わせて、春菊を先に入れてさっと混ぜたら舞茸も加えてよく混ぜたら完成です。