ひき肉不使用！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と☆を揉み込みます。
   ピザ用チーズも加えて混ぜ、タネを作ります。
   ※豚肉が大きすぎる場合は小さく切っても大丈夫です。

2. 2

   ピーマンはヘタを切り、種を取ったら薄力粉を中にまぶします。作っておいたタネをピーマンに均等に詰めていきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、
   肉を詰めた側を下にして中火で焼き色が付くまで焼きます。
   焼き色が付いたら横に倒し、水大さじ1を加えます。

4. 4

   弱火にして、蓋をしたら8分程蒸し焼きにします。(ときどき蓋を開けてピーマンを転がすとまんべんなく焼き色が付きます。)

5. 5

   蒸し焼きしたら、取り出して、お好みのソースで食べる事も出来ます！
   ソースを絡める場合は、ピーマンを取り出さず、★を加えて煮絡めて完成です。