材料(2人分)
- 長芋
- 226g
- マヨネーズ
- 大2
- 醤油
- 小2
- 砂糖
- 小1
- 青粉
- 小1
作り方
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- 1
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- 長芋はピューラで皮を剥き洗い輪切りにして下さい。
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- 2
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- 1を調理用保存バックにいれて電子レンジ700wで3分加熱して下さい。
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- 3
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- フライパンにマヨネーズ大2を引き、2の加熱した長芋、醤油小2をいれます。
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- 4
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- 3を軽く炒め、砂糖1小をいれます。
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- 5
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- 調味料を長芋に絡ませて絡んだら出来上がりです。器に盛る時に、青粉を振って下さいね。
おいしくなるコツ
マヨネーズは焦げやいので、弱火で気をつけて下さいね。
きっかけ
長芋が安かったので!
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