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ハーブ風味de豚肉とポテトのガーリックバター炒め レシピ・作り方
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プッチン5903
ハーブを効かせ、ガーリックバターで炒めれば、食べ応えのあるおつまみに!
材料(2人分)
豚肉
200g
フライドポテト(冷凍)
150g
オリーブオイル
大さじ2
★バター(有塩)
15g
★イタリアンハーブミックス
小さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火強でフライドポテト(冷凍)を焼き色が付くまでしっかり両面焼く
一度お皿に取り出す
2
①の同じフライパンに豚肉を入れて両面をさっと焼く
3
豚肉の色が変わったら端に寄せ、中央に★を入れてしばらく火を通す
沸々してきたら①を戻して、全体を炒め合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワインに合うバル料理を作りたくて考案
公開日:2021/09/21
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