オクラの冷やし漬け！料理で使った梅干しの種を集めて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは洗います。鍋に水をいれ沸かし熱湯で茹でます。ざるにゆでこぼし水切りし、ガクをとりキッチンペーパーでしっかり水切りします。

2. 2

   集めた梅干しの種を用意します。

3. 3

   料理保存容器に、ノンオイルの青じそドレッシング大2、2の種、醤油小1、砂糖大1、サラダ油小1の半分をいれ混ぜます。

4. 4

   3にオクラをいれ、混ぜます。最後に残りの青じそドレッシング大2と醤油小1を加えて寝かせます。

5. 5

   1日寝かせたら写真の様になります。器に盛るときは鰹節を乗せて下さいね。