ざる蕎麦♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いてすりおろし、しぼって大根おろしを作ります。
   ネギは刻んでおきます。

2. 2

   蕎麦はたっぷりのお湯で表示時間通り茹でます。茹で上がったらざるに上げ、冷水で締めます。

3. 3

   蕎麦が冷えたら水気をよく切り、器に盛り付け、味付け海苔を切り、海苔といりごまを蕎麦の上にのせます。

4. 4

   刻みネギと大根おろし、わさびを添え、つゆを注いだら完成です。