おばけきゅうり救済！鶏ときゅうりの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは皮が固いようならしましまに向く。種をスプーンでくりぬき、7～8㍉の斜め切りに塩をふる。

2. 2

   鶏肉は皮めから中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。スライスニンニクを加える。
   両面焼けたらハサミで一口大に切る。余分な油はキッチン
   ペーパーで拭き取る。先に切ってから焼いてもよい。

3. 3

   鶏モモ肉に8分ほど火が通ったら水気を切ったきゅうりを加えて蓋をして強火にする。
   肉に火が通ったら鶏ガラスープ、塩、こしょうで味を整える。