ラタトゥイユ レシピ・作り方

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collon23
我が家のラタトゥイユ
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

玉ねぎ
1個
ハム(ベーコン)
1パック
パプリカ赤、黄色
合計2個
ズッキーニ
1本
茄子
2本
トマト
2個
オリーブオイル
少々
クレイジーソルト
少々(多めにかけてもOK)
★トマト缶
1缶
★にんにく
1かけ
★にんにくチューブ
大1
★砂糖
小1

作り方

  1. 1
    野菜すべてを2cm前後の角切りにする。
    硬いものは1～2cm角くらい、柔らかいものは3cm角くらいに。

    ベーコンは1cm幅の角切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、材料の野菜とハムを上から順番に入れてその都度クレイジーソルトを少々加えながら炒めていく。
  3. 3
    軽く火が通ったら、★の材料代を入れて、フタをして弱火で煮込む。

    野菜が柔らかくなるまで20分くらい時々かき混ぜながら煮込んだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏になると食べたくなるラタトゥイユを作ってみました♪

公開日：2021/10/14
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関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

collon23

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/13 16:25
野菜がたくさん食べられて大満足です♪おいしいレシピありがとうございました。
makura-s

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