無限こんにゃく♪こんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 板こんにゃく
- 一枚
- ●醤油
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●七味
- ふたつまみ
- ごま油
- 大さじ1
- 万能ネギ
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- こんにゃくの臭みを取るために40度くらいのお湯でよく洗います
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- 2
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- こんにゃくの裏表に格子状に隠し包丁を入れます。味が染みやすくなります。
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- 3
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- 1.5センチほどのブロック状に切ります。
-
- 4
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- フライパンにごま油を温めてこんにゃくを両面しっかり焼いていきます。
●を入れて照りが出るまで炒めます
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- 5
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- 器に盛り万能ネギを振りかけ完成
おいしくなるコツ
こんにゃくは必ず隠し包丁を入れて下さい♪
きっかけ
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