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大根とにんじん、きんちゃくの煮物レシピ・作り方

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約30分
300円前後

煮込むまでは10分以内。
子供も大好きな味の煮物です♡
きんちゃくは市販の五目きんちゃくを使って簡単に作りました。がんもで作っても美味しいです。

材料（4人分）

きんちゃく: 4こ

大根: 20cmくらい

にんじん: 2/3本

こんにゃく: 1/2枚

◎だし汁: 600cc

◎しょうゆ: 大さじ2

◎砂糖: 大さじ3

◎みりん: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

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作り方

1

写真の様にニンジン、大根、こんにゃくを一口大に切って準備をします。こんにゃくは下茹でしておきます。
2

沸騰しただし汁に大根とニンジンを入れ5分ほど煮た後、◎の調味料とこんにゃく、きんちゃくを入れ煮ます。
3

アルミホイルで落し蓋をし、20分くらい煮て、柔らかくなったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があれば、一度冷めてから温めるとよく味が染みます。

きっかけ

ほっこり少し甘めの煮物が食べたくて作りました。

公開日：2021/03/01

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐大根胃に優しい・消化に良い料理 300円前後の節約料理がんもどき

関連キーワード: 副菜きんちゃく煮物和食

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kawacchi 食いしん坊三姉妹の子育て中です。簡単で美味しいものを。家族に喜んでもらえるものを♡

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