母直伝♡いもがらのごま酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いもがらは皮を剥き2〜3cm長さに切り、水にさらす。

2. 2

   沸騰した湯（大きめの鍋でたくさんの湯で茹でる）に酢、いもがらを加え、いもがらが柔らかくなるまで10分程度茹で、湯を切り、水にさらす。

3. 3

   2の水気をしっかり絞る。

4. 4

   ボールに※の材料を加え混ぜ合わせ、3を和える。