野菜たっぷり食べられる☆ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは3～4cm、にんじんは縦半分にして2cmくらいで切る。
   玉ねぎは半分にしてから、1cm幅くらいに切る。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、8等分に切る。

3. 3

   圧力鍋に1,2と水、コンソメキューブを入れ火にかける。
   圧力がかかったら3分加熱で、自然放置。

4. 4

   ブロッコリーは小房に分け別で茹でる。(圧力鍋に一緒にいれるとぐちゃぐちゃになってしまいます。)

5. 5

   圧力鍋の圧力が抜けたら、ウインナーを入れ少し煮込む。
   ウインナーに圧力をかけると破裂します。

6. 6

   塩コショウで味を整え、皿に盛りつけ、ブロッコリーを添える。