煮るだけ簡単！手羽元のさっぱり煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◯下準備
   
   手羽元は洗ってキッチンペーパーで水気を取ります。
   
   鷹の爪は種を取る。

2. 2

   先に茹で卵を茹でます。
   
   卵が隠れる程度のお湯で10〜12分茹でましょう。

3. 3

   鳥肉、鷹の爪と①の調味料を入れ中火で20分程火にかけます。
   
   画像のようにスープが綺麗になるようしっかり灰汁は取ってくださいね⭐︎

4. 4

   20分程経ったら火を止めます。
   
   茹で卵を入れ落とし蓋をして30分程置いたら完成！
   
   一晩置くと更に味が染みて美味しいです！