米粉でレモンマフィン レシピ・作り方

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noaの台所
米粉を使ってマフィンを作りました

材料(型 6個分人分)

•製菓用米粉
100g
•アーモンドプードル
30g
•ベーキングパウダー
5g
*豆乳
60g
*油
30g
*砂糖
35g
*レモン汁
30g
*塩
ひとつまみ
*レモンピール
30g

作り方

  1. 1
    •の材料をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる
  2. 2
    別のボウルに*の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる
  3. 3
    2のボウルに1を加え、ゴムベラで手早く混ぜる
  4. 4
    マフィン型に入れ、180℃ 20分焼く
  5. 5
    爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成

きっかけ

レモンピールをもらったので

公開日:2020/06/22

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カテゴリ
マフィン

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