冷やしうどんレシピ・作り方

Name: 冷やしうどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: うどん 1玉; スナップえんどう 2個; 小松菜 1株; 人参 1/5本; ◯めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2; ◯ポン酢 大さじ1/2; 卵 1個; 白すりごま 小さじ1/2

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約10分
100円以下

あーにゃぁ

暑い季節になってきたので、冷たいうどんを美味しくさっぱり食べてみませんか？すりごまをかけるので、風味がいいです。

材料（1人分）

うどん: 1玉

スナップえんどう: 2個

小松菜: 1株

人参: 1/5本

◯めんつゆ(4倍濃縮): 大さじ1/2

◯ポン酢: 大さじ1/2

卵: 1個

白すりごま: 小さじ1/2

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作り方

1

うどんを茹でて、水にさらし冷やす
2

うどんを器に入れて、卵を真ん中に割り入れる
3

卵の周りに、千切りにして加熱した人参、茹でた小松菜、茹でたスナップえんどうを並べる(その時ある好きな野菜でOK)
4

◯を合わせて3に回しかける
5

白すりごまをかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い時にさっぱり、だけど栄養も取れるメニューを考えました。

公開日：2020/05/31

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このレシピを作ったユーザ

あーにゃぁ料理が大好きです。6歳と9歳と10歳の息子がいます＾＾子供たちにはできるだけ手作りの美味しいものを食べさせたいと思っています(^^) 皆様のレシピを、参考にさせて頂きつくれぽを送らせていただきます、よろしくお願いしますm(_ _)m たまーに、レシピを投稿しますが、参考にさせていただく事のほうが多いです♪( ´▽｀)