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マグロ&アボカド&長芋の3色漬け丼 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
fujiko_m
マグロ・アボカド・長芋はわさび醤油に合う物どうしで好相性なんです! 切って混ぜるだけなので忙しい日にも◎。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ご飯
300g
ビンチョウマグロ
150g
アボカド
1個
長芋
150g
A みりん
大さじ1
A 日本酒
小さじ2
A 醤油
大さじ2
A わさび
適量
大葉
適量
刻みのり
適量
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作り方
1
マグロを1cm角に切り、Aとともにビニール袋に入れて、冷蔵庫で10分以上置く。
2
アボカドと長芋を用意。長芋150gは写真くらいの大きさ。
3
アボカド・長芋をそれぞれ1cm角に、大葉を千切りにする。刻みのりを用意する。
4
どんぶりにご飯を入れ、マグロ・アボカド・長芋をのせる。大葉・刻みのりをかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで小ネギやカイワレ大根などをかけてもおいしいです。
きっかけ
「マグロの漬け」だけの丼だと味が濃すぎるので、合うものを探して作りました。
公開日:2020/03/14
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