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味しみしみ♪かぼちゃの煮物 ※インスタントポット レシピ・作り方

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松野あい子@インスタントポット大好き
インスントポット(IP)を使った短時間で美味しいかぼちゃの煮物です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
だし汁(水+顆粒だし小さじ1でも可)
60ml
120ml
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作り方

  1. 1
    かぼちゃをレンチン60秒して切りやすくします
  2. 2
    かぼちゃを大きめな1口サイズに切ります(完成写真よりもう少し大きい方がGood)
  3. 3
    かぼちゃのワタを取り除きます。スプーンですくい取ると楽です
  4. 4
    皮を下にしてインスントポットの鍋に並べます
  5. 5
    残り全部の材料をインスントポットの鍋にいれます
  6. 6
    インスントポットの蓋をして「圧力調理ボタン」を押して「高圧」時間を「2分」にセット
  7. 7
    加圧が終わったらクイックリリース(弁を手で開けて蒸気を抜く)
  8. 8
    完成です
  9. 9
    ちなみに、今回使ったかぼちゃ(1/4個)はワタ付きで380gでした
  10. 10
    今回手順6をセットしてから「加圧」状態になるまでにかかった時間は約5分でした。2分の加圧時間を足しても7分で完成でとっても早く味が染みた美味しく出来上がります

おいしくなるコツ

かぼちゃは大きめに切ってください。小さいと荷崩れします。 濃口醤油で甘め、たまり醤油で甘辛くなります

きっかけ

かぼちゃ好きな娘が喜んで食べてくれるので、キッチンに立つ時間を短く、かつ美味しいかぼちゃの煮物を目指しました

公開日:2019/11/08

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物
関連キーワード
時短 作り置き かぼちゃ 煮物
料理名
かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

松野あい子@インスタントポット大好き 1・0歳の2人の子持ち兼業主婦です。 時短・簡単な料理を常に目指しています。 インスタントポット(instantpot)とホットクックを活用します。 コストコ大好き 時々ブログでレシピとかあげてます。のんびり生活 http://xn--u9jk3e8a0285dj5j.com/ 最近のブーム 幼児食を別に作るのがめんどうなので大人料理と一気に作るか考える事

つくったよレポート( 1 件)

2019/11/11 19:48
美味しかったです(^^)
ホタルちゃん
美味しく食べて頂けてよかったです!レポートありがとうございました

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