ガッツリいっちゃって♪男子が喜ぶピリ辛味噌豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、生姜を混ぜておく
   玉葱は繊維に沿って1cm幅にスライスする
   キャベツはあらめの千切りにする

2. 2

   器に★と●をそれぞれ上から順番に加え、その都度混ぜて合わせておく

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉葱を入れて蓋をし強めの中火で蒸し焼きにする
   時々蓋を開けて菜箸で焦げないよう混ぜる

4. 4

   玉葱が半透明になったら豚肉をくわえて手早く炒める
   肉の色が変わったら、フライパンの中央をあけてそこに②の★を入れる

5. 5

   合わせダレが沸々してきたら手早く全体を炒め合わせる
   全体に混ざったら醤油を加えて合わせる

6. 6

   追いダレで②の●をフライパンの中央をあけて加え、しばらく火を通したら全体を炒め合わせる

7. 7

   キャベツを耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジで2分加熱する
   器にご飯を盛り、その上に乗せ、⑥を盛る

8. 8

   半熟の目玉焼きを焼き、⑦に盛る