材料（1人分）
- 水菜
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1/2枚
- 卵
- 1個
- ★麺つゆ(4倍濃縮)
- 10cc
- ★水
- 40cc
- ご飯
- 茶碗1杯〜
作り方
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- 1
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- 耐熱可能なポリ袋、アイラップを使います。
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- 2
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- 水菜を5cmの長さに、油揚げを1cm幅に切り、耐熱容器の上に乗せたアイラップに入れます。
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- 3
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- ★を混ぜたものを入れます。
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- 4
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- 袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
加熱している間に溶き卵を作っておきます。
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- 5
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- 溶き卵を加え、軽く混ぜます。
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- 6
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- 再度、袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
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- 7
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- 器にご飯を入れ、その上に6を乗せ、完成です！
きっかけ
水菜がハンパに残っていたので、活用できないかと考え、思いつきました。
簡単にできるので、朝ごはんや休日ランチにもいかがでしょう？