イカとじゃがいもの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは柔らかくなるまで蒸し、竹串がすっと通るくらいになったら1口サイズに切る。
   イカは縦半分に切り、銅の部分は２センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、熱くなったらイカを入れ、両面サッと焼く。

3. 3

   じゃがいも、醤油、みりんを入れ、一混ぜして蓋をする。

4. 4

   蓋をして3分間蒸し焼きにして完成。