たたきごぼう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを棒で叩いて柔らかくします。

2. 2

   長さを均等に切って、小鍋に水と塩を沸騰させて2-4分にます。

3. 3

   器に醤油と酢を入れて混ぜ合わせ、2を水切りして入れます。よく混ざったら最後に胡麻を振って出来上がりです♪(右下)