圧力鍋で誰でも簡単！鰯の煮付け！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の頭と内臓をとり、綺麗に洗って圧力鍋に入れます。

2. 2

   生姜は千切りにします。お水を鰯の身が浸かるぐらいに入れて、醤油、みりん、塩、生姜を入れます。

3. 3

   圧力鍋の蓋をします。強火で重りが揺れるまで温め、激しく揺れ始めてから中火で15分。

4. 4

   蓋を開け開けれるようになったら開けて、強火で残り汁がお鍋の底に少し残るぐらいまで蒸発させます。

5. 5

   器にのせて完成です！