夏にぴったり‼︎豚肉と夏野菜のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(こま切れ) 200g
- なすび 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4本
- ピーマン 1個
- しょうが(チューブ) 2、3cm
- めんつゆ(4倍濃縮) 50ml
- 水 150ml
- サラダ油 大1
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、なすび、ピーマン、にんじんも細切りにして、サラダ油をひいたフライパンで中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉も加えて炒める。
-
2
豚肉の赤みが大体なくなったら、しょうが、水、めんつゆを加え、蓋をして弱火で8分ほど煮て出来上がり。
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