ぶり（わらさ）の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。（臭み消しです）

2. 2

   フライパンでブリを焼きます。
   テフロン加工のフライパンなら油はひかなくて大丈夫です。テフロン加工でない場合は、軽くサラダ油をひいてください。

3. 3

   両面３分ずつくらい焼きます。
   ▼を入れてタレにとろみがつくまで弱火〜中火で10分ほど煮て出来上がりです！
   （焦げないよう、たまに魚をひっくり返したりしてください）