材料（2人分）
- 豚ひれ肉
- 200g
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
- パン粉
- 1カップ
- パセリ
- 3束
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 小麦粉と水を混ぜます。
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- 2
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- パセリの茎を切り、葉を刻みます。
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- 3
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- 刻んだパセリとパン粉を合わせておきます。
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- 4
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- ひれ肉を包丁の背でたたき、塩こしょうをふります。
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- 5
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- 肉を（1）、（3）につけます
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- 6
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- フライパンに油（分量外）を入れて、揚げ焼きにします。
両面しっかり焼き色がついたら出来上がりです！
おいしくなるコツ
油はたっぷりの方が美味しくカリッとなりますが、カロリーが気になるのと、油は高いので（笑）、いつも揚げ焼きです！
きっかけ
パセリが余っていたので、彩りに！
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