じゃがいもだけ！じゃがまるコロッケ☺︎ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも
- 中4
- コンソメ（塩）
- 小さじ1〜2
- 牛乳（豆乳）
- 大さじ1
- 薄力粉（強力粉）
- 大さじ5
- 水
- 大さじ5
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもの皮をむき、切ってからレンジでチンします。
茹でてもOK。
600wで6分くらいでした。
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- 2
- じゃがいもをつぶして、コンソメ、牛乳を入れ混ぜてさまします。
触れる温度になったらまるめていきます
▼コンソメの代わりに塩を入れる方は、小さじ1弱にしてください
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- 3
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- ボールに水、薄力粉を混ぜ、そこに丸めたじゃがいもをいれていきます。
じゃがいもにまんべんなくつけたらパン粉をつけます
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- 4
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- 油（分量外）をフライパンにいれ、コロッケを揚げ焼きにします。たまにコロコロ転がしてください
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- 5
- じゃがいもに火がとおってるので、パン粉がカリっと焦げ目が着けば出来上がりです！
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- 6
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- ▼今回は、コンソメ＋豆乳＋強力粉で作ってみました！
中にチーズを入れる時もあります(*^_^*)
じゃがいもの大きさにもよりますが、この量で12個できました！
おいしくなるコツ
じゃがいもは、あまりつぶしすぎず、ほどよく残したほうがホクホクしておいしいです(*^_^*)
きっかけ
お肉なしのコロッケをたべたかったので
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