キャベツのトロトロ卵のせ〜お好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして少量の油（分量外）でいためる。結構ざく切りでもおいしいです！

2. 2

   少ししんなりしてきたら、塩こしょうをキツめにふってなじませ、皿の上にドーム型に盛ります。2皿分作ります。

3. 3

   先ほどのフライパンを軽く拭いて火にかけ、少し油をひき、といた卵を一気に流し入れます。（卵２つ分）▼中火〜強火です。

4. 4

   周りからぐるっと大きく円をかくように２周ほどかき混ぜ火が緩く通ったら火を止め、キャベツのドームの上に流すようにして卵をおきます。

5. 5

   もう一皿分も同じようにトロトロ卵をつくり
   お好みソースをたーっぷりかけて召し上がれ★

6. 6

   究極に貧乏のとき（笑）は、卵一人一つです。
   逆に豚バラなど余ってる時は、キャベツの上に焼いて乗せると豪華になります（＾ν＾）